テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラの花やハーブの香りが広がる。熟成により、バニラやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとした酸味とミネラル感があり、フィニッシュでは柔らかなタンニンが広がる。 【余韻】余韻は長く、赤い果実や土のニュアンスが残る。
シャンボール・ミュジニーは、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイに位置する著名な赤ワインの産地で、フランソワ・ベルトーはその中でも特に評価の高い生産者です。ここではピノ・ノワールが主に栽培され、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。シャンボール・ミュジニーは、フルーティーで芳醇な香りと、優れたバランスを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味を深める。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの縁にしっかりとした筋が見える。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて土や花のニュアンスが現れる。熟成による複雑さが少しずつ増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味があり、中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはわずかにスパイシーな要素も感じられ、全体的に滑らかな印象。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持っている。特別なディナーや友人との集まりに適した一本。