テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調で透明感がある。 【香り】第一アロマはレモンやグリーンアップル、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはわずかなバターのニュアンス、第三アロマにはミネラルとわずかな煙香が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミドルの膨らみはしっかりとした酸味が支え、フィニッシュは爽やかでクリーンな後味を持つ。 【余韻】長い余韻にミネラルの風味が残る。
ル・シェーヌ・マルシャン・サンセールは、フランソワ・クロシェによって手掛けられた白ワインで、サンセールの特有のテロワールを反映しています。サンセールは、フランスのロワール地方に位置し、特にソーヴィニヨン・ブランから造られるワインが有名です。このワインは、フレッシュな酸味とミネラル感を持ち、料理との相性も良いことから、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実のアロマを引き出すことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの清涼感を保つために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄いストロー色で、輝きがあり清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが強く感じられ、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、すっきりとした酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴやライムのフレーバーが感じられる。酸はしっかりしており、全体的にバランスが良く、軽やかな飲みごたえ。
総合
このワインは飲み頃で、今が最も楽しむ時期。熟成ポテンシャルはあるが、早めに飲むことを推奨する。シーフードや軽い鶏肉料理と合わせると最高の相性を発揮する。