【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、少しの土っぽさが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中間に果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで、タンニンが心地よい。 【余韻】長く続く余韻は、熟成感のあるスパイスが特徴的だ。
レ・マルヌ・サンセールは、フランソワ・クロシェが手がける赤ワインで、サンセールのテロワールを反映した個性的なスタイルが特徴です。この地域は主にソーヴィニョン・ブランで知られていますが、赤ワインも高い評価を受けています。土壌は石灰岩や粘土が混ざり合った特性を持ち、風味に深みを与えています。クロシェのワインは、伝統を重んじながらも、革新を取り入れたアプローチが光ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうから作られ、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は赤い果実の香り、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土っぽいニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻も心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成が楽しめる。食事とのペアリングには肉料理やパスタが適している。