テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】第一アロマは新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが漂う。 【味わい】口に含むと滑らかなアタックがあり、徐々に豊かな果実味とミネラル感が広がる。フィニッシュでは心地よい酸味が残り、余韻を楽しめる。 【余韻】長く、バターのようなクリーミーさが特徴的。
ムルソー・レ・ティレは、フランソワ・エ・アントワーヌ・ジョバールが手掛ける白ワインで、フランスのブルゴーニュ地方のムルソーに位置しています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候がもたらす特性を反映し、特にシャルドネ種の特徴を活かした洗練された味わいが期待されます。ムルソーの名に恥じない、バランスの取れた優雅な白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたブドウを使用し、自然酵母による発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を活かしつつ、バターやトーストの香りを引き出すために適切な期間熟成されることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感と微かなナッツの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなミネラル感と心地良い酸が残る。
総合
現在飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別な場面にもおすすめ。