テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスとバターの香りが感じられ、第三アロマでは微かなバニラと革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間はスムーズに膨らみ、フィニッシュにはタンニンの心地よい渋みが残る。 【余韻】余韻は穏やかで、ブラックフルーツの風味が長く続く。
エレデロス・ルルトン・クエスタ・グランデは、フランソワ・リュルトンによって生産されたラングドック・ルシヨン地域の赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティなワインが生まれやすい環境が整っています。リュルトンは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、個性的なワインを提供することに情熱を注いでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレススチールタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と見られ、果実のフレッシュさを保ちながらも、木の香りを引き出すような手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと調和し、バランスの取れた味わい。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2022年から2026年頃と推定され、熟成ポテンシャルも十分。肉料理やチーズと共に楽しむのが最適なシーン。