Les Bateaux Gros Manseng-Sauvignon Côtes de Gascogne

レ・バトー・グロ・マンセアン・ソーヴィニョン・コート・ド・ガスコーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、少しのトロピカルフルーツも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間はフルーティーで膨らみが感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、シトラスの余韻が特徴的。

レ・バトー・グロ・マンセアン・ソーヴィニョン・コート・ド・ガスコーニュは、フランソワ・リュルトンによって生産される白ワインで、ラングドック・ルシヨン地域の特性を活かしたフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。ガスコーニュの豊かなテロワールから得られる多様な気候と土壌が、優れたバランスと風味を生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸味
フルーティーな甘さ

料理との相性

シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
クリーミーなリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保持するために低温で行われます。熟成は短期間で行われ、主にステンレススチールタンクで行われることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡いストローイエロー。透明感があり、粘性は中程度。光を受けるときらきらとした印象を与える。

香り

フレッシュな柑橘類やグレープフルーツの香りが豊かに広がり、徐々にハーブや青リンゴのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花やミネラルの香りが顔を出す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸のシャープさが全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。

総合

非常にバランスが良く、今飲むのに適した状態。軽快でありながらも深みがあり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。アペリティフやシーフード料理と相性抜群。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5