【外観】淡い黄色で輝きがあり透明度が高い。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーツ香に、白い花とハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中間ではミネラル感が現れ、フィニッシュには軽やかなバランスが感じられる。 【余韻】余韻は清涼感があり、柑橘系の余韻が長く続く。
レ・フュメ・ブランシュ・グリ・ド・ソーヴィニヨンは、フランソワ・リュルトンが手がけるラングドック・ルシヨンの白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特にソーヴィニヨン・ブランに適した環境です。リュルトンは、テロワールを重視したワイン造りを行っており、フレッシュでエレガントなスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると推測されます。醸造過程では、果実の特徴を引き出すことに重点が置かれています。
外観
淡い黄色から薄緑色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感のある外観が特徴的。
香り
開いた直後は柑橘系の香りやハーブのニュアンスが感じられ、時間が経つと桃や白い花の香りが現れる。フレッシュで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘系のフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸の切れが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、バランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。軽食や魚料理、アペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態を楽しむべき。