【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中間では柔らかなタンニンが顔を出し、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長めの余韻で、黒果実の風味が持続する。
フランソワ・リュルトンが手掛けるこのメルロは、ラングドック・ルシヨンの豊かな土壌から生まれたワインです。リュルトン家の伝統的な技術と現代的なアプローチが融合し、個性的なワインに仕上げられています。フルーティーでありながら、程よいミネラル感も感じられるバランスの取れた赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。発酵には温度管理が行われ、果実の鮮やかな香りを引き出すための工夫がなされているはずです。熟成期間は約12か月と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透過性は低め。粘性が感じられ、グラスを回すとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特に黒スグリやプラムが際立つ。時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともにスムーズなタンニンが広がる。酸は程よく、全体的にバランスが良い。余韻にかけてフルーティーさが持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、今後の成長も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良いシーンにおすすめ。