Terra Sana Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne
テッラ・サナ・ソーヴィニヨン・ブラン・コート・ド・ガスコーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマはグレープフルーツやライム、花の香り。第二アロマには軽いミネラル感とハーブのニュアンスが感じられ、第三アロマは控えめながらフレッシュでクリーンな印象を与えます。 【味わい】アタックはシャープで活き活きとしており、中間にはフルーティーな広がりがあります。フィニッシュは爽やかでクリーンな余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が特徴です。
テッラ・サナ・ソーヴィニヨン・ブランは、フランソワ・リュルトンが手がけるフレッシュでアロマティックな白ワインです。ラングドック・ルシヨンのテロワールを反映し、ソーヴィニヨン・ブランの特性を活かした魅力的な味わいが特徴です。普段使いから特別な食事まで幅広く楽しめるワインとして、評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温で保存されることでフレッシュさが保たれます。熟成は短期間で行われるため、果実味が豊かでクリーンなスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るく輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスを回した際にゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮烈で、酸味が際立つ。中盤では果実味が広がり、レモンやパイナップルのフレーバーが感じられる。タンニンはなく、すっきりとした仕上がり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな風味を楽しめる。軽やかで食事とも合わせやすく、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。