【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実のアロマが広がり、続いてスミレやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、軽やかなスパイス香も。 【味わい】アタックはフレッシュで、チェリーやラズベリーの果実味が中間で膨らみ、しっかりとした酸が全体を引き締める。フィニッシュは滑らかで、タンニンはしなやか。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュは、ブルゴーニュ地方のフランソワ・マルトノによる赤ワインで、地域の特性を生かしたエレガントなスタイルが特徴です。ブルゴーニュのテロワールの影響を受け、繊細な果実味とバランスの取れた酸味を持つため、幅広い料理と相性が良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なブルゴーニュの醸造方法を用いて生産されていると推測されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
ルビー色が鮮やかで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな要素が前面に出る。中盤では酸が心地よく広がり、タンニンは滑らかで上品。余韻にはわずかにスパイシーさが感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは早飲みタイプで、現在から数年の間が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特に友人とのカジュアルな食事やバーベキューシーンに最適。