テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香り、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミネラル感が感じられ、中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュはエレガントで長い余韻を持ちます。 【余韻】余韻は長く、バターのようなクリーミーさとミネラル感が続きます。
ムルソー・プルミエ・クリュ・'ペリエール'は、フランソワ・ミクルスキが手がける高品質な白ワインで、ブルゴーニュ地方のムルソーに位置しています。このワインは、特に石灰岩土壌のテロワールから生まれるミネラル感と豊かな果実味が特徴です。ムルソーの中でも特に評価の高いクリュであり、洗練されたスタイルがワイン愛好家を魅了しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、自然酵母による発酵が行われることが推測されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、約12ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる印象を持つ。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが支配的で、時間が経つにつれてアーモンドやバターの香ばしさが顔を出す。ミネラル感も感じられ、非常に複雑。
味わい
アタックはクリスプで爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、滑らかで心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くが、さらに熟成することでより深い味わいが期待できる。特別なディナーや祝いのシーンにおすすめ。