Cinabre

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実の甘さが広がります。中間にはしっかりとしたタンニンと酸が感じられ、フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】豊かな果実味と微かなスパイス感が続きます。

シナーブルは、フランソワ・プルゾーが手掛けるトゥーレーヌの赤ワインであり、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、日常の食事と合わせやすい位置づけです。生産者は自然な栽培と醸造を重視しており、その結果、個性的でエレガントなワインに仕上がっています。