Le Blanc de la Mariée Sauvignon

ル・ブラン・ド・ラ・マリエ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青りんご、白い花の香りが広がり、第二アロマには控えめなパンの香ばしさ、第三アロマにはほのかなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミドルは果実味が膨らみ、フィニッシュは清涼感が残る。 【余韻】フレッシュな酸味が心地よく長く続く。

ル・ブラン・ド・ラ・マリエ・ソーヴィニヨンは、フランソワ・プルゾーが手掛けるトゥーレーヌの白ワインです。トゥーレーヌは豊かなテロワールが特徴で、自然の恵みを最大限に生かしたワイン造りが行われています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが楽しめる一方で、食事との相性も良く、日常使いにも最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
青りんご
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリスプさ

料理との相性

海鮮サラダ
鶏肉のグリル
白身魚のムニエル
アスパラガスのソテー
リゾット

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き出すために低温で管理されています。熟成は短めで、フルーティな特徴を保つことが意図されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄であることが特徴的です。

香り

フレッシュなグレープフルーツや青リンゴのアロマが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブの香りが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増します。

味わい

アタックはクリスプであり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が際立ち、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たり。後味にはミネラルのニュアンスが残ります。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽い肉料理との相性が良く、友人との集まりにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5