テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花やリンゴ、柑橘類の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、クリーミーな中間へと展開し、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい余韻があり、わずかなフルーツの甘さが残ります。
Le P’tit Ch’ninは、フランス・トゥーレーヌ地域のフランソワ・プルゾーが手掛ける白ワインです。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、地元のテロワールを反映した個性があります。ドメーヌ・ド・ラ・ガレリエールは、持続可能な農法を重視し、自然の恵みを最大限に生かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つスタイルが特徴です。熟成は、樽とステンレスの両方で行われる可能性があり、ワインのバランスを整えています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちていきます。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増します。時折、柑橘系の香りも感じられます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではクリーミーさとともに酸味が心地よく広がり、後半にかけてすっきりとした余韻が続きます。タンニンはほとんど感じられず、酸は活き活きとしています。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる熟成ポテンシャルがあります。食前酒や軽めの料理、特に魚介類との相性が良く、さまざまなシーンで楽しむことができるワインです。