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赤

Château Penau Laplagne Puisseguin Saint-Émilion

シャトー・ペノー・ラプラーニュ・ピュイセギャン・サン・テミリオン

Francois Saurue/ピュイスガン・サン・テミリオン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深いルビーレッドでやや濁りのある透明度。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】最初に心地良い果実味が感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにかけてココアやダークチョコレートの風味が漂う。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が印象的。

シャトー・ペノー・ラプラーニュ・ピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランソワ・ソリューによって手がけられる赤ワインで、ピュイスガン・サン・テミリオンの豊かなテロワールが反映されています。この地域は、ボルドーの一部であり、優れた赤ワインの産地として知られています。フルボディでありながら、バランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ

料理との相性

赤ワインソースのビーフステーキ
鴨のロースト
トリュフ入りのパスタ
熟成チーズ
炭火焼きのラム肉

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
75%
カベルネ・フラン
20%
カベルネ・ソーヴィニヨン
5%

生産者

Francois Saurue

フランソワ・ソリュー

ピュイスガン・サン・テミリオン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
75%
カベルネ・フラン
20%
カベルネ・ソーヴィニヨン
5%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、視覚的にも印象的。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでリッチな香りが広がる。

味わい

アタックは柔らかく、甘い果実味が印象的。中盤では酸味とタンニンがしっかりと調和し、余韻にかけて心地よいビター感が感じられる。タンニンは滑らかで、酸はバランスが取れている。

総合

飲み頃は2025年頃からだが、数年の熟成も可能。家族や友人との食事にぴったりで、特に肉料理との相性が良い。全体として非常に高いポテンシャルを感じる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5