Château Penau Laplagne Puisseguin Saint-Émilion
シャトー・ペノー・ラプラーニュ・ピュイセギャン・サン・テミリオン
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドでやや濁りのある透明度。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】最初に心地良い果実味が感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにかけてココアやダークチョコレートの風味が漂う。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が印象的。
シャトー・ペノー・ラプラーニュ・ピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランソワ・ソリューによって手がけられる赤ワインで、ピュイスガン・サン・テミリオンの豊かなテロワールが反映されています。この地域は、ボルドーの一部であり、優れた赤ワインの産地として知られています。フルボディでありながら、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、視覚的にも印象的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでリッチな香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、甘い果実味が印象的。中盤では酸味とタンニンがしっかりと調和し、余韻にかけて心地よいビター感が感じられる。タンニンは滑らかで、酸はバランスが取れている。
総合
飲み頃は2025年頃からだが、数年の熟成も可能。家族や友人との食事にぴったりで、特に肉料理との相性が良い。全体として非常に高いポテンシャルを感じる。