テイスティングノート
【外観】深い赤色と透き通った輝き。 【香り】黒い果実のアロマ、スパイシーな香り、ハーブのニュアンス、バラの花の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイスが融合。中間は柔らかく、リッチなテクスチャーが感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】長く続くスパイシーな果実の風味が特徴です。
Côte-Rôtie Le Gallet Blancは、フランソワ・ヴィラールによって生み出される特別な赤ワインです。コート・ロティ地区の特有のテロワールを反映し、土壌や気候が生み出す特徴を最大限に活用しています。このワインは、フランスの高級赤ワインの中でも特に注目されており、深い味わいと豊かな香りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、厳選されたぶどうが手摘みで収穫されます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、輝きがありつつも濃厚な印象を与える。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が見受けられる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成による複雑さも顔を見せ、バランスの良い香りに仕上がる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーな要素が残り、心地よい酸が続く。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに適している。エレガントさと力強さを兼ね備えたワイン。