【外観】鮮やかなサーモンピンク、クリアな透明感。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、軽やかなスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりしています。中間は滑らかな口当たりで、酸味とのバランスが絶妙です。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実系の香りが余韻に残ります。
ススカール・ロザートはフランク・コルネリッセンが手がけるロゼワインで、イタリアのエトナ山周辺の特異なテロワールから生まれます。自然な栽培とワイン造りにこだわり、ブドウの特性を最大限に引き出すことを目指しています。エレガントでありながらも力強い個性を持ち、飲む人を魅了するワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
自然酵母を使用した発酵が行われ、熟成は主にスチールタンクで行われると推測されます。果実味を保ちながらも、ワインが持つテロワールの特徴を引き出すため、あまり介入しないスタイルが採用されていると思われます。
外観
淡いサーモンピンクの外観で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開けたてはフレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間とともにハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体として清涼感があり、非常に心地よい。
味わい
アタックは爽やかで、初めにレモンやラズベリーの酸味が感じられる。中盤では果実の甘さとともに、ミネラル感が際立ち、酸とのバランスが心地よい。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、瑞々しさを保った状態で楽しむことができる。