テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや梨のフレッシュな果実香が広がり、次第にトロピカルフルーツや白い花の香りが感じられます。最後にクリーミーなバターのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで果実味が豊か。中間では円やかさが感じられ、フィニッシュに向かうにつれてミネラル感が強まります。 【余韻】爽やかな酸味とともに、わずかにナッツの風味が残ります。
フランクランド・エステートはオーストラリアのフランクランド・リヴァーに位置するワイナリーで、特にそのシャルドネが評価されています。クリーンな空気とミネラル豊富な土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。シャルドネは、果実の鮮やかさとクリーミーなテクスチャーを持ち、オーストラリアのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成中には、バターのような風味を引き出すために、バトナージュ（澱からの攪拌）が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての色合いで、輝きを放っており、粘性は中程度である。
香り
開封直後はシトラスや青リンゴの新鮮な香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさ、さらにミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が際立ち、中盤では熟した桃や洋梨の果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが素晴らしい。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、数年後も楽しめる。軽い食事やシーフードとのペアリングに最適。