テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライム、青リンゴ、白い花、ミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よいです。 【余韻】長い余韻があり、グリーンアップルのニュアンスが続きます。
ロッキー・ガリー・リースリングは、フランクランド・エステートが手がける白ワインで、オーストラリアのフランクランド・リヴァー地域の特性を活かしています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、リースリングの生育に最適です。クリーンで明瞭なスタイルを持ち、エレガントな果実味が特徴のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライム
青リンゴ
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
クリーンな果実味
ミネラル感
エレガントな酸味
料理との相性
刺身
鶏のレモンソース焼き
アジアン料理
シーフードパスタ
軽めのチーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさとアロマを最大限に引き出す工夫がされています。熟成は短期間で行われ、果実のフレーバーを保持するためにオーク樽は使用されていないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、明るく輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
フレッシュなシトラスやリンゴの香りが広がり、開いた直後には花のようなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、蜜の香りやミネラル感が現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、シトラスの果実味が豊かに広がる。中盤では程よい酸味と共に、ミネラル感が際立ち、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、白身魚や軽い鶏肉料理と合わせると良いシーンを演出する。全体的に爽やかでバランスの取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5