テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ジューシーなブラックベリーやプラム香に加え、花の香りやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が感じられます。中間では滑らかな口当たりとなり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスを保っています。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実味が感じられます。
ロッキー・ガリー・シラーズ・ヴィオニエは、オーストラリア・フランクランド・リヴァー地域のフランクランド・エステートによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、シラーズとヴィオニエのブレンドが特徴的です。生産者は高品質なワインを追求しており、このワインはそのポテンシャルを存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。その後、オーク樽で熟成され、風味と複雑さが増します。熟成期間は数ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色が特徴で、透明感があり、わずかに輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間の経過とともに、フローラルな香りがほのかに現れ、全体のバランスが整う。
味わい
アタックはしっかりとしており、ブラックフルーツのジュース感が強い。中盤では、スパイシーさが加わり、丸みを帯びたタンニンが心地よい。酸は程よく、全体的に滑らかな飲み口。
総合
2018年のヴィンテージは今が飲み頃であり、今後数年の間にさらなる成熟が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が非常に良く、カジュアルな集まりにも最適。