テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】初めにチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かに土の香りが漂う。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間は豊かな酸味と果実味が広がり、フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられる。 【余韻】心地よい果実味が長く続く。
シャンボールシャンは、フランクリン・ヒル・ヴィンヤーズが手掛けるアメリカの赤ワインです。このワインは、アメリカの気候と土壌がもたらすユニークなテロワールを反映しており、特に中西部のブドウ栽培に適した環境で育まれています。フルーティーで飲みやすいスタイルは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフルーティーな香りが引き出されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さが増すように配慮されていると推測されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやチェリーのフルーツ香が前面に出て、徐々にスパイスや土のニュアンスが混ざる。時間が経つにつれて、香りに深みが増し、甘草やバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味があり、中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がる。タンニンは柔らかく、全体的にスムースな口当たりで、酸は適度に感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成が期待できる。バーベキューや友人とのカジュアルな集まりに最適なワインで、リラックスしたシーンにぴったり。