テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、少しの土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけてバランスの良い酸味が広がり、フィニッシュは心地よい渋みが残ります。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーさが印象的です。
フランツ・ハースが手掛けるソフィ・ロッソは、イタリアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。フランツ・ハースは高品質なワイン作りに定評があり、特に多様なぶどう品種を用いた表現力豊かなワインが特徴です。ソフィ・ロッソは、その柔らかなタンニンと果実味で、飲み手に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ソフィ・ロッソは温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルーティーさを引き立てるために、短めの熟成が選ばれているかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光を透過させると、鮮やかで輝きのある色合いが際立ち、粘性は中程度でグラスにゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は熟した赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では酸味がバランスを取りつつ、滑らかなタンニンが心地よく広がる。全体的に柔らかいが、余韻にはしっかりとした構造感が残る。
総合
熟成のポテンシャルはあり、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。ディナーのメイン料理や親しい友人との集まりに最適なワイン。