【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマに青りんごや洋梨の果実香、白い花の香りが感じられ、第二アロマとして軽いバターやトーストのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間はややクリーミーで、フィニッシュにはクリーンな酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が心地良い。
フランツ・ケラーは、ドイツのバーデン地方で高品質なワインを生産することで知られる生産者です。グラウブルグンダーは、繊細でフレッシュな酸味と果実味が特徴の白ワインで、特に食事との相性が良いとされています。このワインは、バーデン特有の温暖な気候と土壌の影響を受け、豊かな風味を持つことが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成は数ヶ月間行われることが一般的で、樽熟成が行われる場合、軽めのオーク樽が使用されることが考えられます。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が見られます。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが優しく広がり、白い花のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、ナッツやミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、きれいな酸がバランスを保ちつつ、わずかにミネラル感も感じられます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2019年は非常に良いヴィンテージで、飲み頃は今から数年先まで。海鮮料理や軽めのチーズとの相性が良く、カジュアルな食事にも最適です。