テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの甘酸っぱい果実の香りが広がり、次第に白い花やシトラスの香りが感じられます。最後にハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかり感じられます。中間には軽やかな膨らみがあり、フィニッシュはクリスプで爽快です。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかに果実の甘さが残ります。
ホワイト・メルロー(ワールド・クラシックス)は、カリフォルニアのフランジアによって生産されたロゼワインです。軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、幅広い食事と楽しむことができます。カリフォルニアの温暖な気候が、ブドウの成熟を促し、果実味豊かなワインに仕上げています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ホワイト・メルローは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重視されます。通常、数ヶ月の熟成期間で出荷されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を通すと輝きがあります。粘性は中程度で、液体がグラスに留まる様子が見受けられます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれて花のニュアンスや微かなハーブの香りが現れます。全体的に軽快で爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が広がります。中盤では、ストロベリーやラズベリーの味わいが豊かに感じられ、酸とのバランスが良いです。タンニンは非常に軽く、スムーズな飲み口です。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュさを保っており、今が飲み頃です。軽やかな味わいは、アペリティフや軽食と好相性で、特に夏のバーベキューやピクニックにおすすめです。熟成ポテンシャルは低いと考えられます。