テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実、バラの花弁、スパイス、ハーブの香りが感じられ、時間と共に複雑さが増します。 【味わい】果実のアタックがしっかりとしており、中間部でしなやかなタンニンとともに膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が感じられます。
バローロ・サン・ロレンツォ・ディ・ヴェルドゥーノは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地区で生産される赤ワインです。フラテッリ・アレッサンドリアは、伝統的な手法を守りながらも、現代的な感覚を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、地域の特性を生かした高品質なネッビオーロを使用しており、力強さと優雅さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたネッビオーロを使用し、発酵はステンレスタンクで行われます。その後、フレンチオーク樽で熟成し、ワインの個性を引き出します。熟成期間はおおよそ24ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光を透過すると鮮やかな輝きがあり、粘性も高い。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土やタバコの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは豊かで滑らか、果実味が前面に出てくる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい余韻へと続く。タンニンはしなやかで、酸は洗練されている。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに早い段階で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりの場に適しており、数年の熟成を経ることでさらに深い味わいが楽しめる。