テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白い花や洋梨、リンゴの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスピーで、酸味が心地よく中間にかけてフルーティーな膨らみを持ちます。フィニッシュには清涼感が残り、バランスの取れた味わいです。 【余韻】やや長めで、柑橘系の風味が印象的です。
Langhe Favoritaは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、フラテッリ・アレッサンドリアが手掛けています。この生産者は、伝統と革新を融合させた高品質なワインを生み出すことで知られています。ランゲ地区の特有のテロワールがワインに独特のキャラクターを与え、地元の料理と絶妙に調和します。ランゲ・ファボリータは、そのフレッシュさと繊細な風味から、飲み手に爽やかな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインのフレッシュさとフルーティーさを保持するために、あまり長い期間は取られないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に立ち、時間経過とともに白桃やミネラルの香りが広がる。さらに、わずかにハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味がしっかりと広がり、バランスの良い酸味と共に、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほぼない。
総合
飲み頃は今から数年内で、早めに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちのフレッシュさが魅力。アペリティフや魚料理との相性も非常に良い。