【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】ラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香に、紫の花束やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が優勢。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけてわずかなスパイシーさが現れる。 【余韻】心地よい余韻があり、わずかにスパイシーなフレーバーが残る。
スペツィアーレ・ヴェルドゥーノ・ペラヴェルガは、イタリア・ピエモンテ州に位置するフラテッリ・アレッサンドリアが手掛ける赤ワインです。ペラヴェルガという珍しい品種を使用し、地元のテロワールの特徴を強く反映しています。軽やかで飲みやすく、若い世代にも適したワインとして注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での醗酵を行うことでフレッシュさを保ちながら、果実味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月の熟成を経てリリースされます。
外観
深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な赤い果実の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では、酸が程よく効き、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻にかけてハーブとスパイスの風味が引き立ち、心地よい酸味が残る。
総合
2021年ヴィンテージは、飲み頃が早く、今から楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。