スパークリング

Franciacorta Brut Rosé

フランチャコルタ・ブリュット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが細かく持続性がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実の香りに続き、花のようなアロマが広がる。淡いトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかり。中間はクリーミーでリッチな口当たり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】心地よい果実味が長く続く。

フランチャコルタ・ブリュット・ロゼは、イタリアの名門生産者フラテッリ・ベルルッキによって造られるスパークリングワインです。フランチャコルタ地区は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、品質の高いワインが生産されています。このワインは、特に食事との相性が良く、華やかで洗練されたスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブリオッシュ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな果実味
クリーミーな口当たり
爽やかな酸味
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
サーモンのカルパッチョ
トマトとバジルのサラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、シャルドネやピノ・ネロなどの品種を使い、伝統的な瓶内二次発酵によってスパークリングが生まれます。発酵後、熟成は瓶内で行われ、複雑な風味を引き出します。熟成期間はおおよそ24ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いローズゴールドの色調で、微細な泡が優雅に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに広がる。

香り

開いた直後は、赤いベリーやグレープフルーツの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、ミネラル感も感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、フレッシュな酸が心地よい。中盤では赤い果実の風味が広がり、バランスの取れた酸味とともに心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らか。

総合

2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が楽しめる。特別な場面や食事と合わせて楽しむのに最適なワイン。香りと味わいのバランスが良く、リピートしたくなる印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5