テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スミレやタイムのハーブの香りが感じられます。熟成に伴い、バニラやレザーのニュアンスも出てきます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと滑らかな口当たりが感じられます。フィニッシュはフルボディで、しっかりとした酸味が印象的です。 【余韻】長い余韻が残り、スパイスと果実味が心地よく響きます。
インフェルノ・プロディジオ・ヴァルテリーナ・スーペリオーレは、イタリア・ヴァルテリーナ地方で生産される赤ワインで、フラテッリ・ベッティーニによって造られています。この地域は急峻な山々に囲まれた美しいテロワールを持ち、特に高品質なネッビオーロが育つことで知られています。ワインは、複雑なフレーバーとバランスのとれた酸味が特徴で、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑な香りを与えます。推定熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面に涙がゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在感を放つ。余韻にはスパイシーな風味が残り、全体的に滑らかな印象を持つ。
総合
2021年ヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルがあり、3〜5年内に飲み頃を迎えると予想される。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズと楽しむシーンに適している。