テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スミレの花やハーブのニュアンスが広がります。さらには、スパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には柔らかいタンニンと酸が広がり、フィニッシュではバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】滑らかで心地よい果実の余韻が長く続きます。
ランゲ・ロッソ・ファロは、バローロ地区で生産される赤ワインで、フラテッリ・フェレーロによって造られています。このワインは、バローロ特有のテロワールを反映した優れた品質を持ち、果実味と酸のバランスが魅力です。地域の気候と土壌がもたらす独自の個性が楽しめる、食事と合わせやすいワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
柔らかいタンニン
酸のバランス
滑らかな口当たり
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズの盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
焼き野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月から1年程度熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが感じられ、全体的にエレガントな印象を持つ。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスよく広がり、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、洗練された味わいが楽しめる。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成でさらなる深みが期待できる。特に赤身の肉料理やリッチなパスタとの相性が良く、食事を引き立てるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%