テイスティングノート
【外観】深いルビー色で光沢があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かにバニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけてスムーズな口当たりが続きます。 【余韻】心地よいスパイス感と果実味が長く続きます。
フラテルニダが手掛けるトラソは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペ地区で生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ワイン生産に適した環境を提供しています。トラソは、情熱と伝統を基盤にしたワイン造りを行っており、地域の特性を反映した個性的な味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために温度を調整しています。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みを加えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過すると鮮やかな輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのリッチな香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、ほのかな土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに表現されています。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れています。フルボディながらも飲みやすい印象です。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の間に熟成するポテンシャルも秘めています。友人との集まりや特別なディナーにおすすめです。