【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中盤にはクリーミーさが感じられ、最後に心地よい酸が残る。 【余韻】長めの余韻があり、青リンゴの風味が続く。
シェニン・デ・ルイエールは、フランスの著名なワイン生産者フレデリック・マビローによって造られた白ワインです。フランスの特有のテロワールを活かし、果実味と酸のバランスが見事な一本です。生産者は持続可能な農法を採用しており、個性豊かなワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、一定期間オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲でしょう。
外観
淡い金色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りや白い花のアロマが感じられる。時間が経つと、熟したリンゴやハチミツ、ミネラル感が加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、ほのかなミネラル感が広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもありそう。軽やかでありながら深みも感じられ、アペリティフやシーフード、軽い料理に非常に合う。