テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り（ブラックカラント、チェリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（ローズマリー）が広がる。第二アロマには軽やかなバターの香ばしさ、パンの香りがある。第三アロマには熟成由来のバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、豊かな中間の膨らみがあり、なめらかなタンニンが広がる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイシーな風味が感じられる。
フレデリック・マビローによるレ・ルイエールは、フランスの魅力的な赤ワインです。このワインは、特にロワール地方のテロワールを反映し、地元の伝統を大切にしながらも、現代的な手法を取り入れています。生産者は持続可能な農業を実践し、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にオーク樽を使用し、フレーバーを豊かにするために数ヶ月間行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が形成される。
香り
果実の香りが豊かで、開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュなアロマが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かな土のニュアンスが現れ、香りがより深みを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸味とタンニンがバランスよく展開し、全体的に滑らかな口当たり。タンニンは滑らかで、酸がフレッシュさを引き立てる。
総合
飲み頃は2023年から2025年と予想され、熟成の可能性もある。フレッシュな果実味を持ちつつも、複雑さが感じられるため、食事と共に楽しむのに適している。