テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラの花や甘草の香りが広がる。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、滑らかなタンニンが広がり、果実味や酸味がバランス良く感じられる。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、ベリーの風味が長く楽しめる。
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ブルゴーニュ地方のフレデリック・マニャンによって生産される赤ワインです。このワインは、古樹からのブドウを使用しており、テロワールの特徴が際立っています。フルーティーさとエレガンスが調和したこのワインは、特にピノ・ノワールの特性を反映し、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、自然酵母による発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、フレッシュな果実味を保ちながら、微細なタンニンや風味の複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて土やスパイス、バラのニュアンスが現れる。繊細ながらも複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体にバランスが取れている。フィニッシュは優雅で、余韻が長く続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事やお祝いの席にぴったりのワイン。