【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや白桃の果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。さらに、バターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ちます。中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには酸味とともにほのかなナッツの風味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラルと果実味が心地よく続きます。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名高い白ワイン産地であるコルトン地区で生産されています。生産者のフレデリック・マニャンは、古典的な手法を用いながらも、現代的なアプローチで独自のスタイルを追求しています。このワインは、豊かなミネラル感と優れたバランスを持ち、特に熟成ポテンシャルが高いことが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、自然酵母で発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの風味を引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、バランスの良い味わいを形成します。
外観
淡い金色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は豊かな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口が特徴。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝い事に最適なワイン。