テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンと酸味のバランスが良く、フィニッシュでは深みのある余韻が続きます。 【余韻】長くエレガントな余韻が印象的です。
ロシアン・リバー・バレー・ピノ・ノワールは、フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーが手がける一品で、ソノマ・コーストの魅力を凝縮しています。この地域は冷涼な気候が特徴で、ピノ・ノワールに最適な条件を提供します。フリーマンは、テロワールを尊重した栽培と醸造にこだわり、質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
鴨のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ビーフストロガノフ
醸造について
このピノ・ノワールは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインは豊かで複雑な風味を持つように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光を受けると透けるような輝きを持ち、粘性は中程度。色調はやや明るく、軽やかさを感じる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが前面に出る。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。長い余韻にかけてフルーティーさが持続する。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事の際や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5