【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】パイナップルやリンゴの果実香に加え、白い花の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間でクリーミーなテクスチャーが出てきて、フィニッシュではミネラル感が感じられる。 【余韻】長めの余韻があり、バニラとレモンの風味が残る。
フライ・ブラザーズはアレキサンダー・ヴァレーの豊かなテロワールを活かしたワイン造りで知られています。シャルドネはその地域特有の気候と土壌から生まれ、果実味と酸味のバランスが絶妙で、樽熟成による複雑さも魅力です。個性豊かなシャルドネは、日常的な食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、樽熟成による風味の複雑さを引き出します。
外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、しっかりとした粘性を持っています。
香り
最初はフレッシュな洋ナシやグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つとともにバターやトーストの香ばしさが感じられるようになります。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、果実味が前面に出てきます。中盤では円やかな酸味が感じられ、余韻にはかすかなミネラル感とクリーミーさが広がります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にシーフードや鶏肉料理との相性が良いです。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できます。