テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）のアロマが支配的で、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の凝縮感があり、中間では滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、バランスの良い酸味が心地よい。 【余韻】余韻はしっかりとしており、スパイシーな風味が残る。
フライ・ブラザーズが手掛けるシラーは、アレキサンダー・ヴァレーの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌を特徴としており、シラーの魅力を最大限に引き出す条件が整っています。フルボディで力強い味わいが特徴で、果実味とスパイス感が絶妙に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理をしながら行われる。熟成はオーク樽で行い、風味を深めるために8〜12ヶ月間熟成される。フルボディのスタイルを引き出すために、適切なバランスと複雑さを追求している。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが目を引く。特に若干の紫色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かに土の香りも現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、ダークフルーツの味わいが広がる。中盤ではスパイスと酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。最後にしっかりとした酸が残り、飲みごたえを感じさせる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早く、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良いシーンに適している。