テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続する。 【香り】リンゴや梨のフルーツ香に、白い花の香りが加わり、軽やかで華やかな印象。さらに、トーストしたパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ。中間はフルーティーで豊かな膨らみがあり、フィニッシュはドライで爽快感が残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、フルーツの風味が心地よく漂う。
カヴァ・カルタ・ネバダ・センテナリオ・ブリュットは、スペインの著名なスパークリングワイン生産者フレシネが手掛けるワインで、特に贈り物やお祝いの席に適した一品です。このワインは、カヴァの伝統的な製法を用いて生産され、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。テロワールは不明ですが、カタルーニャ地方の魅力を反映したワインと考えられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カヴァの製法に従い、二次発酵を瓶内で行い、シャルドネやパレリャーダなどの品種を使用している可能性があります。熟成は一般的に12ヶ月以上で行われ、瓶内熟成によって風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、微細な泡が立ち昇り、輝きを放つ。粘性は軽やかで、グラスの内側に滑らかに流れる。
香り
最初は新鮮な柑橘系の香りが広がり、続いてリンゴや洋梨のアロマが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが顔を出し、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、すぐに果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスよくタンニンは感じられない。余韻にはわずかにミネラル感が残る。
総合
フレッシュで飲みやすく、今が飲み頃のスパークリングワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、特別な場面や乾杯にぴったりの一本。友人との集まりや祝賀会におすすめ。