テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細やかな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてパンやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには軽やかなナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間ではフルーティーな甘みが広がり、フィニッシュにかけてはドライな印象が強まります。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかな柑橘系の風味が残ります。
Cava Carta Nevada Premium Brutは、スペインのスパークリングワインで、フレシネによって生産されています。フレシネは、カヴァのトップ生産者として知られ、伝統的な製法を守りつつ、品質の高いワインを提供しています。このワインは、特に多様な料理と相性が良く、普段使いにも特別な場にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドを用いて醸造されていると推測されます。一次発酵は温度管理されたタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成期間は一般的に9ヶ月から15ヶ月程度とされ、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちは豊かで細かく、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
初めはシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが現れます。清涼感のある香りが心地よい印象を与えます。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口の中に広がります。中盤では果実味が豊かになり、クリーミーな口当たりが加わります。酸とのバランスが良く、心地よい後味を持っています。
総合
今飲むのに最適ですが、1-2年の熟成も可能です。カジュアルなパーティーや祝賀のシーンにぴったりです。全体としてバランスが良く、楽しみやすいワインです。