テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実感があり、第二アロマでトーストや焼きたてのパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはわずかなナッツやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感があり、中間はクリーミーで豊かな膨らみ。フィニッシュは心地よい酸味と共に、セクシーな甘みが残る。 【余韻】長く続く余韻は、ナッツのニュアンスが感じられる。
Cava Cuvée de Prestige Reserva Real Brutは、スペインのワイナリーFreixenetが生産する高品質なスパークリングワインです。このワインは、カヴァの伝統に則り、厳選されたぶどうから作られており、複雑でバランスの取れた風味が特徴です。特に、特別なレゼルヴァとして、特別なシーンにふさわしい一本となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソド・トラディショナルを使用して発酵され、瓶内熟成を経て複雑さを増します。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と推定され、きめ細やかな泡立ちを生み出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
クリアな淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、粘性は控えめで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わる。全体的にフレッシュで活気にあふれたアロマ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にかけてフルーティーさが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は現在から数年先。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝賀の場に最適。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象を受ける。