【外観】淡い黄色で、泡立ちが細かく持続性がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツの香りがあり、第二アロマでは焼きたてのパンやバターの香ばしさが広がる。第三アロマにはナッツやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味とコクがあり、フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、ナッツやバターの風味が感じられる。
カヴァ・メリタム・グラン・レゼルヴァは、フレシネによる高品質のスパークリングワインで、熟成を重ねた深い味わいが特徴です。伝統的な製法に基づき、テロワールの特徴を最大限に引き出したバランスの取れたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カヴァは伝統的なメソッド・シャンプノワーズで醸造され、二次発酵を瓶内で行い、長期間の熟成が行われます。熟成中には酵母の影響を受け、豊かな風味が形成されます。
外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が豊かに立ち上っている。輝きがあり、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドの香ばしさが加わる。全体的にすっきりとした印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味と酸味が絶妙に絡み合い、リフレッシングな口当たりを提供。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立っている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事と合わせるのに適している。特にシーフードや軽食と好相性。