テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かな泡が持続する透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが広がり、さらに白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな酸味とともにフルーティーな甘さが感じられ、中盤はクリーミーな泡立ちが心地よいです。フィニッシュは爽やかで、バランスの良い味わいが続きます。 【余韻】長い余韻には、柑橘系の風味が残ります。
Cava Reserva Brut Natureは、スペインのカバワインの一種で、フレシネによって生産されています。このワインは、スパークリングワインの中でも特に高品質なものであり、厳選されたぶどうを使用して作られています。カバは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られ、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式または瓶内二次発酵によって製造され、発酵後、数ヶ月間は瓶内で熟成されます。通常、樽熟成は行われず、スチールタンクでの発酵が主な方法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、粘性は軽やかでフレッシュな印象を与える。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、徐々に白い花やシトラスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではフルーティーな味わいが広がる。酸はしっかりとしており、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年で、特にアペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成でさらなる複雑さが期待できる。