テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちはクリーミーで持続的。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実の香りに加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】最初は爽やかな酸味が感じられ、中間にはフルーツの甘さが広がり、フィニッシュはクリーンでドライな後味があります。 【余韻】繊細なベリーの風味が長く続く。
フレシネは、スパークリングワインのパイオニアとして知られ、特にカヴァで高い評価を受けています。イタリアン・スパークリング・ロゼは、フレシネの革新的なアプローチによって生み出され、華やかな泡立ちとフルーティーな風味が特徴です。イタリアの多様なテロワールからインスパイアを受けたこのワインは、軽やかでありながら深みのある味わいを楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
酵母
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
爽やかな酸味
フルーティーな甘さ
クリーミーな泡立ち
ドライな後味
料理との相性
シーフードサラダ
スモークサーモン
パスタ・プッシェリ
ローストチキン
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定され、フレッシュさとフルーティーさを保つために短めに設定されています。