Pinot Grigio

ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透き通った色合い。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。続いて、レモンの皮やグレープフルーツの香りが広がる。 【味わい】アタックは軽快で、爽やかな酸味が口の中で弾ける。中間では、果実の甘味が膨らみ、心地よいミネラル感が感じられる。フィニッシュにかけては、すっきりとした余韻が続く。 【余韻】クリーンでフルーティーな余韻が心地よい。

ピノ・グリージョは、フレシネによって生産される白ワインで、さっぱりとした飲み口が特徴です。このワインは、清涼感があり、果実味が豊かで、食事との相性が良いとされています。フレシネは、スペインの著名なワイン生産者であり、品質の高いスパークリングワインでも知られています。ピノ・グリージョは、軽やかで飲みやすいスタイルから、幅広い料理と合わせられるため、パーティーやカジュアルな集まりに最適な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな甘味
ミネラル感
軽快なボディ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
サラダ
軽いチーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間の熟成が行われると推定されます。フレシネのスタイルを考慮すると、果実のフレッシュさを保つために、オーク樽ではなくステンレスを好む傾向があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、非常にクリアな外観を持ち、光を受けると輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い涙を残します。

香り

フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが広がります。爽やかでクリーンな印象が持続します。

味わい

アタックは軽快で、果実味が豊かに広がります。中盤にかけて酸がしっかりとしたバランスを保ち、爽やかな酸味が心地よく感じられます。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな味わいが特徴です。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめると思われます。熟成ポテンシャルは限定的ですが、フレッシュな状態を楽しむのに最適です。軽食やシーフードとのペアリングにおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5