【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、次に白い花やハーブの香りが感じられます。最後にはわずかにミネラルのニュアンスが印象的です。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が広がります。中間ではまろやかさがあり、フィニッシュにかけては清涼感が持続します。 【余韻】長く、柑橘系の香りが残ります。
ココチョーラ・テッレ・ディ・キエーティは、イタリア・アブルッツォ州で生産される白ワインで、フレンタナが手掛けています。この地域は多様な土壌と気候条件が特徴で、フレッシュでフルーティーなスタイルのワインが生まれます。ココチョーラはそのユニークなテロワールを反映し、地元の料理とも相性が良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成は数ヶ月行われ、ワインのバランスを整えます。
外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調には透明感があり、清涼感を感じる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスも現れる。全体的に清楚でフルーティーな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実の甘さと酸味がバランスよく展開。タンニンは感じられず、酸は心地よく、飲みやすい印象を与える。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、さらに1〜2年の熟成も楽しめる。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフード料理とともに楽しむのが推奨される。