テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実、白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が心地よく、口中での膨らみも豊か。フィニッシュには柑橘の余韻が続く。 【余韻】長めで、清涼感のあるフルーツの風味が残る。
M Collection Privéeは、フレール・クイヨーによって生産される白ワインで、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの特有のテロワールを表現しています。この地域は、ミネラル豊かな土壌と冷涼な気候が特徴で、シャープでフレッシュなワインが生まれます。生産者は、伝統的な技術と現代の醸造方法を融合させ、ワインのクオリティを高めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
フレーバー
シャープな酸味
ミネラル感
フレッシュさ
バランスの取れた余韻
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
軽めのサラダ
醸造について
醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵が行われていると推定され、ワインのフレッシュさを強調するスタイルが採用されています。熟成期間は短めで、フルーツの特性を活かすように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが美しい。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間は柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。フレッシュさと奥行きが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘や青リンゴのフルーティーな味わいが広がる。中盤では酸が活き活きとし、バランスの取れた構成。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想される。熟成ポテンシャルは高く、特にシーフードや軽めの肉料理との相性が抜群。パーティーやカジュアルな食事に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5