【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続く。
オーガニック・ナチュラル・レッドは、フレイが手がけるドウロ産の赤ワインで、持続可能な農法を重視したオーガニックワインです。ドウロのテロワールは、独自の土壌と気候条件により、豊かな風味を持つぶどうを育むことで知られています。ナチュラルワインとしての位置づけから、添加物を最小限に抑え、ぶどう本来の味わいを楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
オーガニック・ナチュラル・レッドは、自然発酵を行い、添加物を極力使用しない醸造方法が採用されています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインが持つフレッシュさと複雑さを引き出します。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度であると考えられます。
外観
濃いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランス良く融合し、滑らかな口当たりを提供。タンニンは柔らかく、酸味は心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが広がる。