テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ライム、洋梨、白い花、ハーブが第一アロマとして広がり、さらに香ばしいパン、バターが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口中での膨らみが心地よく、フィニッシュには柑橘系の酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめる。
オーガニック・ピノ・グリージョは、カリフォルニア州のフレイが生産する白ワインで、オーガニック栽培にこだわった品質の高いワインです。このワインは、ドウロの特有の気候と土壌から生まれ、フレッシュでクリスプな味わいが特徴です。ピノ・グリージョは、そのフルーティーな香りと軽やかな口当たりから、幅広い食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オーガニック栽培されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推測されます。発酵後は、軽い熟成が行われる可能性があり、フレッシュさを保つために熟成期間は短めと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの外観で、透明感があり輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残します。
香り
開いた直後は爽やかなグリーンアップルや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やかすかなミネラルのニュアンスが感じられます。全体的に清潔感があり、心地よい香りが続きます。
味わい
アタックは明るく、クリスプな酸が心地よく広がります。中盤では果実味がしっかりと感じられ、軽やかなボディと共にフレッシュさが際立ちます。タンニンはほぼ感じられず、酸味が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフやシーフードと相性が良いです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適な選択です。