テイスティングノート
【外観】やや薄い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、クリーミーな中間へと移行します。フィニッシュは長く、果実味と酸がバランスよく残ります。 【余韻】余韻は爽やかで、柑橘系の風味が心地良く続きます。
フレイシネット・ヴィンヤードはオーストラリアのタスマニアに位置するワイナリーで、優れたシャルドネの生産で知られています。独自のテロワールが育むフレッシュでエレガントなスタイルのワインは、国際的な評価を受けています。このワインは、クリーミーな口当たりと豊かな果実味を持ち、特に海の幸や軽い料理との相性が抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
軽い革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸
余韻の長さ
料理との相性
グリルした魚
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月で、ワインがより複雑な風味を持つように仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。ゆっくりとした足がグラスに残る。
香り
柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが開いた瞬間に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラの香りが加わり、奥行きが出てくる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が特徴的。中盤では果実味が豊かに広がり、滑らかな口当たり。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今で、適度な熟成ポテンシャルを持つ。シーフードや鶏肉料理と合わせるのに最適。素晴らしいバランスで、様々なシーンに適応できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%